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Kulinarik / Neuester Beitrag

Nur für Jäger: Gourmet Einladung bei Toni Mörwald

2017-01-03
Frisches Wildbret aus heimischen Revieren ist für Haubenkoch und Spitzengastronom Toni Mörwald essentieller Bestandteil seiner Küche. Er erklärt worauf beim Kauf zu achten ist und warum sich heute niemand mehr davor fürchten muss selbst Wild zu kochen. Der Haubenkoch erzählt bei JagdundNatur.TV über seinen Werdegang, das Genuss Imperium, das er in den letzten Jahren aufgebaut hat und über...

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2010/10/25